As torres de resfriamento são dispositivos essenciais para a remoção do calor do fluido de trabalho, sendo mais comumente utilizadas no resfriamento da água que circula em indústrias químicas, refinarias de petróleo e estações de energia. Elas oferecem uma solução comprovada e econômica para dissipar o calor da água do condensador e dos processos industriais. Durante a operação, a água do condensador ou a água do processo flui diretamente sobre a superfície de transferência de calor da torre de resfriamento. 

Conforme o ar é introduzido na torre, uma fração dessa água evapora, resfriando a água restante. As torres de resfriamento rejeitam o calor dos sistemas resfriados a água para a atmosfera. A água quente do sistema entra na torre de resfriamento e é distribuída no enchimento, que é a superfície de transferência de calor. O ar é induzido ou forçado através do enchimento, fazendo com que uma pequena porção da água evapore. Essa evaporação remove o calor da água restante, que é coletada na bacia de água fria e devolvida ao sistema para absorver mais calor.